Mario Alarcón
Ulew Cocktail Bar
Kame
50 ml de quezalteca original
30 ml de limón
30 ml de jarabe de azúcar
30 ml de jugo de naranja
1 pizca de sal
1 cucharadita de pepitoria
Preparación
Agregue los ingredientes en una coctelera y bata con mucho hielo. Sirva en un vaso corto.
Perfume con una cáscara de naranja y decore con la misma.
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Descripción: Guatemala en un vaso.
Sabor: ácido, dulce, salado y umami.
La perla de mercedes
30 ml de ron Zacapa edición especial 2019
30 ml de mezcal Sagrada Spolon
15 ml de jarabe de azúcar
1 dash de amargo de angostura
Preparación
Agregue los ingredientes en un vaso de refrescado y mueva para atemperar el cóctel. Sirva sobre una perla de oro y decore con una esfera de hielo.
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Descripción: inspirado en una chica con carácter, pero de corazón dulce tipo old fashioned
Sabor: dulce, amargo con notas entre chocolate y ahumados.