Diego Jarquín

Chef y fundador de Productos Valparaiso, propietario del Centro de Convenciones Kabel y la Cofradía de los Vinos. 

Se formó como cocinero profesional en Perú, en la academia Le Cordon Bleu. Trabajó en los restaurantes Amor A mar, Cala y Astrid y Gastón, en Lima. En Argentina se preparó en el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria sobre etnología y cata profesional de vino.

Productos Valparaíso, que elabora productos lácteos y cárnicos ciento por ciento guatemaltecos.